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Cremas reconfortantes y calentitas. Recetas que se agradecen en los días de otoño cuando empieza a hacer frío. Ya sea para almorzar o como cena, platos como estos no pueden faltar en el recetario de tu hogar. Si buscas recetas ricas y rápidas para disfrutar este otoño, quédate.

En Itaroa contamos con Hipercor,  el hipermercado donde podrás encontrar todos los ingredientes necesarios para preparar estas recetas.

¡Toma nota!

CREMA DE CALABAZA

    30 minutos

• Ingredientes:
  • de calabaza
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • ½ cebolla
  • 1 ajo
  • Caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

 

• Preparación:

Lava, pela y corta las verduras. Pon la olla rápida al fuego, añade aceite y el ajo previamente pelado y cortado. Añade las verduras y sofríe hasta que estén blanditas. A continuación añade el caldo de verduras y deja que se cocine. Añade sal y pimienta al gusto.

Cuando todos los ingredientes estén bien cocinados bátelos. Pruébalo por si necesita más sal y pimienta. Puedes añadir jamón, semillas, queso, trocitos de tus verduras favoritas… como acompañamiento. Una receta de los más sencilla y reconfortante.

 

CREMA DE CALABACÍN Y VERDURAS

  30 minutos

•  Ingredientes:
  • Judías verdes
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • ½ tallo de apio
  • 1 patata
  • 2 calabacines
  • Caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de queso fresco
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

 

• Elaboración:

Lava, pela y trocea todas las verduras que vayas a emplear. Aunque nosotros hayamos escogido estas variedades, tú puedes emplear las que tengas a mano o las que más te gusten. A continuación añade aceite de oliva y el ajo previamente cortado en la olla rápida ya que lo que buscas es ahorrar tiempo.

Rehoga la cebolla y la patata. A continuación añade el resto de verduras. Cuando tomen un tono brillante, añade el caldo de verduras. Cierra la olla y espera a que las verduras estén cocidas.

Es el momento de batir las verduras hasta que quede una crema. Una vez las hayas batido, añade sal y pimienta al gusto, remueve para que se mezcle bien y… ¡listo!

Ahora vierte tu crema en tu recipiente favorito y sirve con una cucharadita de queso fresco con un toque de pimienta y orégano.

 

CREMA DE ZANAHORIA

  20 min.

• Ingredientes
  • 4 zanahorias
  • 1 patata
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

 

• Preparación:

Lava, pela y trocea los ingredientes. Déjalos de lado y añade en una olla rápida aceite de oliva. Rehoga el ajo, la cebolla y el puerro. A continuación añade las zanahorias y posteriormente la patata. Deja que se sofría.

A continuación añade el caldo y cierra la olla. Espera a que los ingredientes estén cocinados y tritúralos con la batidora. Salpimenta a tu gusto y preparado para tomar. Puedes añadir tus semillas favoritas, incluso brotes para darle un toque crujiente.

 

Para una presentación perfecta, pásate por nuestras tiendas de Zara Home y Closet Casa. Tenemos las últimas tendencias en menaje y decoración que darán ese toque único a tu mesa.

Desde Itaroa esperamos que estás recetas se vuelvan habituales en tus menús semanales. ¡Qué aproveche!